13 août 2023
77/1 Vin de Houx
Ingrédients :
- 50g de feuilles fraiches de Houx
- Eau de vie de fruits ou rhum
- 1 litre de vin blanc
- 20g de sucre blond
Faire macérer pendant 15 jours les feuilles de Houx hachées
dans de l’eau-de-vie ou du rhum
(les feuilles doivent être recouvertes par l’alcool)
Ajouter ensuite le vin blanc et le sucre blond
Laisser à nouveau macérer 24 heures
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