26 août 2023
64/20 Filet mignon à la Valériane
Ingrédients :
- 500g de filet mignon
- 2g de racines de Valériane
- 5g de grains de vanille
- 1 oignon
- 100ml de crème fraîche
- champignons de Paris
Infuser les racines de Valériane dans la crème tiède pendant 20 minutes
Puis filtrer
Faire revenir l'oignon et les champignons
Ajouter le filet mignon en morceaux,
Ajouter ensuite la crème infusée et les grains de vanille
/https%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F52%2F12%2F1727445%2F133972656_o.jpg)
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)
/image%2F1371447%2F20250513%2Fob_970c5d_2a9a-tmp.png)
/image%2F1371447%2F20250510%2Fob_47a00d_41-bouleau-2.png)
Commentaires
/https%3A%2F%2Fprofilepics.canalblog.com%2Fprofilepics%2F5%2F3%2F531859.jpg)