1 septembre 2023
59/9 Le Noisetier (gâteau)
Ingrédients :
- 240 g de farine
- 240 g beurre
- 240 g sucre
- 4 œufs
- 150 g de noisettes épluchées
- 10 g de levure
Hacher les noisettes
Travailler la farine, la levure, le beurre, le sucre avec les jaunes d’œufs
Incorporer les noisettes et les blancs battus
Verser dans un moule beurré
Faire cuire à feu doux (thermostat 3), puis chaud (thermostat 6) pendant 1 heure environ
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