Ingrédients :
150g de miel de Thym, Tilleul et Lavande 

250g d’amandes en poudre

4 cuillères à café d’eau de fleur d’oranger

5 cuillères à café de sucre glace

Personnalisez selon vos goûts : amandes entières, noisettes…

Placer uniformément la poudre d’amandes sur une plaque
La mettre au four pendant 10 minutes à 150°C

Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes, le miel de thym, tilleul et lavande et
l’eau de fleur d’oranger
Malaxer bien le tout afin d’obtenir une boule de pâte homogène

Former une grande barre (ou plusieurs petites, selon vos envies)
Saupoudrer de sucre glace
Puis envelopper le tout dans du papier sulfurisé

Laisser reposer au minimum 4 heures au réfrigérateur avant de commencer à déguster,
ou à sculpter