Ingrédients :
250 g de farine de blé

3 cuillères à soupe de poudre de feuilles de Tilleul

1/2 cuillère à soupe de poudre de feuilles de Romarin

1 sachet de levure chimique

1 grosse pincée de sel

50 g de beurre

2 grosses cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne

Du lait

Mélanger la farine, les poudres, le sel et la levure chimique
Incorporer le beurre du bout des doigts, puis ajouter la moutarde
Verser du lait tout en mélangeant, jusqu’à obtenir une pâte qui puisse être roulée en boule

Étaler au rouleau sur 2 cm d’épaisseur
Couper des formes à l’emporte-pièce
Les disposer sur une plaque de cuisson
Enfourner à 200°C / 220°C, et laisser cuire 10 minutes