Ingrédients :
- Marrube Blanc séché (feuilles et fleurs
- 1 litre d’alcool à 90°
- 1 kg de sucre
- 1 litre d’eau

Remplir un bocal de Marrube Blanc séché
Recouvrir avec l’alcool à 90°
Laisser macérer 1 semaines

Faire fondre le sucre dans l’eau pendant 1/4 d’heure
Filtrer la liqueur, puis ajouter le sirop de sucre
Bien mélanger
Mettre en bouteille

Laisser vieillir au frais quelques mois avant de déguster

On peut mélanger 1 verre de cette liqueur à 1 litre de vin blanc
pour obtenir un apéritif minute, à servir très frais, avec des glaçons.