Ingrédients :
- 100g de feuilles fraîches de Rue Officinale
- 1 litre d’eau
 

Hacher les feuilles de Rue Officinale
Les mettre ensuite dans une casserole avec l’eau
Porter le mélange à ébullition
Puis réduire le feu pour maintenir un léger bouillonnement
Laisser réduire pendant environ 20 minutes en couvrant partiellement

Stopper feu et laisser le mélange refroidir à température ambiante
(plusieurs heures, voire 1nuit)

Filtrer la décoction
Puis la transvaser dans des bouteilles propres

Elle se conservera pendant 1 semaine au réfrigérateur