19 octobre 2023
11/3 Riz aux Carottes et au Mouron des Oiseaux
Ingrédients :
- 1 grand bol de Mouron des Oiseaux
- 4 carottes
- 1 oignon
- 100g de riz (ou un bol de riz cuit)
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Cuire le riz selon les indications
Faire revenir les oignons et les carottes dans de l’huile d’olive
Après 5 minutes de cuisson, ajouter le mouron
Couvrir et baisser le feu
Continuer la cuisson 5 minutes à feu très doux
Ajouter le riz
Saler, poivrer
Dresser dans l’assiette et décorer d’un brin de mouron
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