19 octobre 2023
11/1 Jus vert au Mouron des Oiseaux
Ingrédients :
- Feuilles de Mouron Blanc
- Graines de coriandre (1/8 du jus)
- 1 noisette de beurre
Faire cuire le mouron des oiseaux dans de l'eau bouillante salée 10 minutes
A la dernière minute, ajouter une noisette de beurre
Ajouter aussi un peu de graines de coriandre
Mixer
Remplir des petites verrines de jus de mouron
Servir immédiatement, seul ou en accompagnement d'un plat
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