Salade de Pissenlit, Mâche Sauvage et lardons

1 poignée de feuilles de pissenlit
1 poignée de mâche sauvage
50 g de lardons
Parmesan râpé
Vinaigrette

1- Laver soigneusement les feuilles de pissenlit et de mâches
Égoutter

2- Dans une assiette, disposer joliment les feuilles de pissenlit
Mettre la mâche au centre

3- Dans une poêle anti-adhésive, faire dorer les lardons
Les disposer sur la salade

4- Verser de la sauce vinaigrette et saupoudrer de parmesan râpé

5- Déguster aussitôt.