Ingrédients:
- 3 œufs
- 140 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure
- 180 g de farine
- 130 g de beurre
- 1 poignée de graines encore vertes d'Angélique
- 20 petits abricots secs
- beurre pour le moule

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre pour obtenir une masse mousseuse
Ajouter le beurre légèrement fondu
Mélanger délicatement
Puis ajouter la farine et la levure
Terminer en incorporant les graines d'Angélique et les abricots secs coupés en lamelles

Verser cette préparation dans un moule à cake bien beurré
Enfourner pour 40 minutes