Ingrédients :
1 botte de muguet

3 cuillères à soupe de sucre

2 bouteilles de vin blanc

1 citron vert non traité

1 bouteille de crémant d'Alsace

Laver le muguet soigneusement
Verser le vin dans une grande coupe, ou un saladier en verre
Y mettre le muguet

Pour éviter que les sucs nocifs du muguet atteignent le vin, attacher la botte avec une ficelle,
et l’accrocher de manière telle que les extrémités des tiges restent à l'extérieur

Ajouter le sucre au vin
Râper les zestes du citron vert, et en presser le jus
Verser dans le vin
Laisser infuser 20-30 minutes
 

Retirer le muguet
Verser le crémant froid dans le vin aromatisé au muguet